Sensoryka to nauka zajmująca się postrzeganiem i przetwarzaniem informacji docierających z zewnątrz poprzez różne układy zmysłowe: oczy, uszy, skórę, receptory i obwodowy układ nerwowy. Ściślej mówiąc, o jakim fragmencie ciała człowieka mówimy w pytaniach „co jest zmysłowe”? Prawie każda nauka dotyczy zmysłowości. Można śmiało powiedzieć, że zmysłowość przyczynia się do pojawienia się w człowieku nowej i podstawowej wiedzy o świecie, pomaga mu orientować się, integrować się ze społeczeństwem i wykonywać różnego rodzaju czynności (zabawa, praca, przedsiębiorczość, komunikacja itp.). Oznacza to, że człowiek jako gatunek biologiczny za pomocą czujników rozumie świat i nawiązuje połączenia