Otak itu terbatas
Otak adalah organ terakhir pada kebanyakan hewan, karena tidak memiliki sistem pencernaan terpisah: semua nutrisi dan vitamin yang masuk ke aliran darah diserap dan diserap seluruhnya oleh jaringan otak. Zat aktif metabolisme otak, glukosa dan komponen cair lainnya (elektrolit), terdapat di dalam darah dan dibentuk di hati sebagai hasil pemecahan makanan. Penyerapan beberapa vitamin dan alkohol yang larut dalam lemak terjadi dari jaringan paru-paru. Otak menerima lebih dari separuh nitrogennya dari asam amino kreatin, yang dipecah menjadi gliserol dan amonia di otot. Urea, terbentuk di neuron otak dan dilepaskan dari darah melalui ginjal, sebagian dikembalikan ke otak. Reabsorpsi produk aktivitas fisiologis otak memastikan hubungannya dengan anabolisme jaringan tubuh.