Saraf glossopharyngeus (lat. n. glossopharyngeus) adalah saraf kranial yang mempersarafi lidah, faring, dan kelenjar ludah. Itu milik saraf campuran, karena mengandung serat motorik dan sensorik.
Serabut motorik saraf glossopharyngeal mempersarafi otot-otot lidah dan faring yang terlibat dalam tindakan menelan. Serabut sensorik mengirimkan sensasi umum dari selaput lendir lidah, amandel, langit-langit lunak, dan faring bagian atas.
Saraf glossopharyngeal juga mengandung serabut pengecap yang mempersarafi kuncup pengecap sepertiga posterior lidah. Gangguan konduksi sepanjang saraf ini menyebabkan hilangnya kepekaan rasa di area terkait.
Selain itu, saraf glossopharyngeal menginervasi kelenjar ludah parotis, merangsang produksi air liur. Kerusakan saraf dapat mengakibatkan penurunan aliran air liur pada sisi yang terkena.
Dengan demikian, saraf glossopharyngeal memainkan peran penting dalam persarafan organ rongga mulut dan faring, memberikan persarafan motorik dan sensorik.