**Sfingter** adalah sekelompok formasi otot berbentuk lipatan yang menjadi saluran keluar makanan atau udara dan mencegah pengosongannya. Dan jika kejang atau penyumbatan pada lubang ini menyebabkan keracunan makanan atau henti napas secara tiba-tiba, kondisi tersebut disebut gejala iritasi sfingter Cannon. Dalam kasus lain, “penguncian” dianggap sebagai dispepsia - ketidaknyamanan selama atau segera setelah makan, juga merupakan fenomena sekunder yang terjadi karena penyakit saluran cerna.
Sebuah studi menyeluruh tentang masalah ini akan mengarah pada kesimpulan bahwa kontraksi hipomotor lambung berhubungan dengan perubahan patologis pada esofagus, rektum atau duodenum. Jika salah satu bagian saluran menyempit karena tumor, polip, divertikula, tukak lambung, atau hernia hiatus