toksikologi adalah ilmu yang mempelajari zat beracun, pengaruhnya dan akibat dari paparan racun dalam jangka panjang pada tubuh.
Menurut definisinya, ini adalah salah satu ilmu kedokteran yang paling penting, “studi tentang pengaruh zat beracun pada organisme hewan atau bahaya yang ditimbulkannya, seperti: sifat dan kecepatannya, cara dan kekuatan kerjanya, durasi aksinya; dan yang terakhir, tentang mekanisme aksinya.” dampaknya."
Ini adalah ilmu yang mengkaji masalah racunologi, yaitu. ilmu yang mempelajari makhluk hidup yang menyebabkan keracunan zat beracun sebagai penyebab gangguan kesehatan, dan sebagai akibat interaksi pasien sehat dan zat yang mungkin tidak aman bagi kondisinya.
Zat beracun meliputi zat beracun, obat-obatan, racun pada tumbuhan dan zat sisa produksi kimia teknis. Tapi ini bukan hanya tentang bahan kimia. Tumbuhan (seperti jamur dan tumbuhan pembunuh) dan parasit juga dapat menjadi sumber bahaya. Racun dapat masuk ke dalam tubuh bukan melalui saluran cerna manusia, melainkan melalui cara lain, misalnya melalui konsumsi