Essenza.Esistono molti tipi di caglio e di ciascuno parleremo nel capitolo dedicato all'animale da cui si ottiene. Scelta.La tipologia migliore è il caglio di lepre. ...
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Essenza.Si tratta di ritagli di una certa sostanza, simili alle unghie, con un odore gradevole e fragrante. Sono usati per la fumigazione. Dioscoride dice: "Queste sono c ...
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Essenza.Si tratta di croste sottili e delicate che avvolgono querce, pini e noci. Hanno un odore gradevole. Scelta.I migliori sono bianchi e quelli neri sono cattivi. ...
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Essenza. Questi sono i frutti del ginepro di montagna. Sono simili ai frutti del biancospino, ma solo più neri e hanno un odore acuto e gradevole. L'albero stesso è di du ...
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Essenza.Questa è la gomma di un albero spinoso che cresce a Fars; c'è amarezza in esso. Scelta.L'anzarut migliore è giallastro e simile all'incenso. Natura.Alcuni sost ...
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Essenza.L'Asarun è un'erba che arriva dalla Cina. Ha molti semi e radici grandi, nodose e ricurve. Sembra un porro, ha un odore gradevole e brucia la lingua. I suoi fiori ...
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Essenza.C'è il giunco arabo, dall'odore gradevole, e anche paludoso, sottile; è più duro e più spesso e non ha odore. Dioscoride dice: "L'erba di groppa è di due tipi: ...
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Essenza.Questo è l'"arco del topo", ed è così chiamato perché uccide i topi; è molto caustico e forte. Arrostire e bollire ne distruggono il potere; fritta, assomiglia al ...
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Essenza.Si tratta della linfa spremuta dell'albero di acacia, che viene essiccata e poi trasformata in focacce. È caldo, ma il suo piccante scompare solo dopo il lavaggio ...
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Essenza.Il mirto è ben noto. Ha amarezza dovuta all'astringenza e alla dolcezza, così come freddezza dovuta all'astringenza. La cuccetta di mirto è la più potente; Se ne ...
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