La ghianda reale: “elisir” o ciarlataneria?
E ancora sugli integratori alimentari
Attualmente, il tema degli additivi alimentari sta guadagnando slancio. Ma non solo quelli tradizionali, di cui tutti abbiamo sentito parlare da molti anni: calcio, magnesio, ferro, ecc., ma anche quelli relativamente nuovi, che hanno appena iniziato il loro movimento nel mercato degli integratori alimentari. Un rappresentante di spicco di tali integratori alimentari è l'estratto di noce. E anche se sugli estratti si discute: alcuni sostengono che siano completamente sicuri, altri sono categoricamente contrari, perché parte dei loro effetti non sono ancora chiari, la maggioranza resta ancora della prima opinione. Tuttavia né l’uno né l’altro hanno ragione. Perché? Diamo un'occhiata alla posizione di entrambe le parti. Estratti di noce: un elisir salvavita