Le dicotiledoni sono un gruppo di piante appartenenti alla classe Magnoliopsida (piante da fiore di dicotiledoni). Prendono il nome dalla presenza di due cotiledoni nell'embrione. Questo gruppo comprende più di 250mila specie di piante, che rappresentano circa il 70% di tutte le specie vegetali.
Una delle caratteristiche principali delle piante dicotiledoni è la presenza di foglie, fusti e radici vere. Hanno anche strutture floreali più complesse rispetto alle monocotiledoni. Inoltre, i dicotiledoni sono il gruppo più numeroso di piante vascolari dotate di vasi per il trasferimento di acqua e sostanze nutritive.
Le dicotiledoni possono essere divise in due gruppi: dicotiledoni veri e dicotiledoni non eretti. Le vere dicotiledoni hanno due cotiledoni nell'embrione, mentre le dicotiledoni non erette hanno un solo cotiledone.
Tra le vere piante dicotiledoni si possono distinguere diverse classi, come la magnolia, la rosa, la genziana, le crocifere e molte altre. Ognuna di queste classi ha le sue caratteristiche che consentono ai botanici di identificarle.
Le piante dicotiledoni svolgono un ruolo enorme nella vita umana. Sono utilizzati nell'industria alimentare, nella medicina, nella cosmetologia e in molti altri settori. Ad esempio, molte delle verdure e dei frutti che mangiamo sono dicotiledoni. Inoltre, molti medicinali vengono prodotti anche da piante dicotiledoni.
Inoltre, le piante dicotiledoni sono di grande importanza ecologica. Sono la principale fonte di ossigeno del pianeta e svolgono un ruolo importante nella lotta al cambiamento climatico. Forniscono anche riparo e cibo a molte specie di animali.
Pertanto, le piante dicotiledoni sono un elemento importante del nostro mondo e svolgono un ruolo enorme nella vita dell'uomo e della natura nel suo insieme. Presentano un'incredibile varietà di forme e colori che continuano a deliziarci e ispirarci con la loro bellezza e complessità.