Τα δικοτυλήδονα είναι μια ομάδα φυτών που ανήκουν στην τάξη των Μαγνολιοψίδων (ανθοφόρα φυτά δικοτυλήδονων). Πήραν το όνομά τους από την παρουσία δύο κοτυληδόνων στο έμβρυο. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει περισσότερα από 250 χιλιάδες είδη φυτών, τα οποία αποτελούν περίπου το 70% όλων των φυτικών ειδών.
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά των δικοτυλήδονων φυτών είναι η παρουσία αληθινών φύλλων, στελεχών και ριζών. Έχουν επίσης πιο πολύπλοκες δομές λουλουδιών από τις μονοκοτυλήδονες. Επιπλέον, τα δικοτυλήδονα είναι η μεγαλύτερη ομάδα αγγειακών φυτών που διαθέτουν δοχεία για τη μεταφορά νερού και θρεπτικών συστατικών.
Τα δικοτυλήδοντα μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: τα αληθινά δίκοτα και τα μη όρθια δίκοτα. Τα αληθινά δικοτυληδόνια έχουν δύο κοτυληδόνες στο έμβρυο, ενώ τα μη στάσιμα δικοτυλήδονα έχουν μόνο μία κοτυληδόνα.
Ανάμεσα στα αληθινά δικοτυλήδονα φυτά διακρίνονται διάφορες κατηγορίες, όπως η μανόλια, η τριανταφυλλιά, η γεντιανή, η σταυρανθή και πολλές άλλες κατηγορίες. Κάθε μία από αυτές τις κατηγορίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά γνωρίσματα που επιτρέπουν στους βοτανολόγους να τις αναγνωρίσουν.
Τα δικοτυλήδονα φυτά παίζουν τεράστιο ρόλο στη ζωή του ανθρώπου. Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, την ιατρική, την κοσμετολογία και πολλές άλλες βιομηχανίες. Για παράδειγμα, πολλά από τα λαχανικά και τα φρούτα που τρώμε είναι δίκοτα. Επιπλέον, πολλά φαρμακευτικά προϊόντα παράγονται και από δικοτυλήδονα φυτά.
Επιπλέον, τα δικοτυλήδονα φυτά έχουν μεγάλη οικολογική σημασία. Αποτελούν την κύρια πηγή οξυγόνου του πλανήτη και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Παρέχουν επίσης καταφύγιο και τροφή σε πολλά είδη ζώων.
Έτσι, τα δικοτυλήδονα φυτά αποτελούν σημαντικό στοιχείο του κόσμου μας και παίζουν τεράστιο ρόλο στη ζωή των ανθρώπων και της φύσης συνολικά. Παρουσιάζουν μια εκπληκτική ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων που συνεχίζουν να μας ενθουσιάζουν και να μας εμπνέουν με την ομορφιά και την πολυπλοκότητά τους.