I riflessi incondizionati sono meccanismi di difesa elementari del corpo che non richiedono processi di apprendimento complessi. Qualunque cosa accada, queste reazioni difensive procedono sempre allo stesso modo e nella massima misura. È consuetudine parlare di riflessi incondizionati in relazione ai movimenti che una persona può compiere mentre è ancora nel grembo materno. Le reazioni incondizionate comprendono i seguenti movimenti: succhiare, afferrare e aprire la bocca; ritirare la mano in caso di pericolo; alcune reazioni di deglutizione; tentativi di trattenere il respiro dei bambini quando il liquido entra nel naso. Inoltre, i riflessi incondizionati consistono in alcune posture protettive adottate dal corpo, come chiudere gli occhi in piena luce. Le reazioni incondizionate garantiscono l'integrità del corpo e il suo adattamento all'ambiente. I recettori responsabili della manifestazione delle reazioni si trovano nel cervello o negli organi interni. Se si verificano cambiamenti nell'ambiente interno, si verifica immediatamente una risposta riflessa. Il riflesso incondizionato più importante è il riflesso vasomotorio, che regola la temperatura corporea. Le vie che forniscono questo riflesso sono l'arco neurale dei riflessi vasomotori. Gli impulsi motori nascono nell'area del midollo spinale e del cervello, quindi vengono inviati alla cavità cranica e all'arteria dell'orecchio