Essenza.
Dice Dioscoride: “Alcuni lo chiamano trifoli, che significa “trifoglio”, poiché la maggior parte di queste piante crescono con tre foglie, che pendono verso terra, come le foglie dell’acetosella o i fiori dell’iris, ma solo le foglie del saturuniyun sono più piccoli di quelli dell'acetosella e sono più rossi, e il loro rossore ha una sfumatura sanguigna. Il suo gambo è sottile, lungo circa un gomito, e i fiori sono simili ai fiori di un'iride bianca.
Il tubero saturuniyun è come il bulbo della cipolla della vipera; ha le dimensioni di una mela, rossa all'esterno e bianca all'interno, come l'albume, di sapore dolce.
Esiste un'altra pianta simile ad essa e chiamata con lo stesso nome. Il suo seme è simile al seme di lino e la buccia della radice è sottile, rossa e all'interno è bianca, gradevole al gusto e dolce. Cresce nelle zone montuose illuminate dal sole.
Proprietà.
Dicono che se una persona prende in mano un tubero di questa pianta, susciterà immediatamente in lui il desiderio di accoppiarsi, e se lo beve nel vino, induce, come uno scinco, ad accoppiarsi.
Strumenti con giunti.
Si dice che bere Saturuniyuna con vino nero astringente aiuterà contro la paralisi che inclina la testa e il collo all'indietro.