Essens.
Dioscorides sier: "Noen mennesker kaller det trifoli, som betyr "trefoil", siden de fleste av disse plantene vokser med tre blader, som skråner mot bakken, som bladene til syre eller blomstene til iris, men bare bladene til saturuniyun er mindre enn de av sorrel og er rødere, og deres rødhet har en blodig fargetone. Stilken er tynn, omtrent en albue lang, og blomstene ligner på blomstene til en hvit iris.
Saturuniyun-knollen er som løken til hoggormløken; den er på størrelse med et eple, rød på utsiden og hvit på innsiden, som eggehvite, søt på smak.
Det er en annen plante som ligner den og heter med samme navn. Frøet ligner på linfrø, og skinnet på roten er tynt, rødt, og innvendig er det hvitt, behagelig på smak og søtt. Den vokser i fjellområder som er opplyst av solen.
Egenskaper.
De sier at hvis en person tar en knoll av denne planten i hånden, vil den umiddelbart vekke et ønske om paring i ham, og hvis den drikkes i vin, induserer den, som en skink, til å pare seg.
Verktøy med skjøter.
Det sies at hvis du drikker Saturuniyuna i snerpende svartvin, vil det hjelpe mot lammelser som vipper hodet og nakken bakover.