Acetosa alpina

Grano saraceno – Poligonacee. Nome comune: rabarbaro dei monaci. Nome della farmacia: rizoma di acetosella alpina - Rumicis alpini rhizoma (ex: Rhizoma Rumicis alpini).

Descrizione botanica. Pianta erbacea perenne con foglie dal lungo picciolo che possono raggiungere una lunghezza di 50 cm e una larghezza di 20 cm, il peduncolo è alto circa 1 m, i fiori sono strettamente premuti tra loro, poco appariscenti, dal giallo-verdastro al rosso.

Si trova soprattutto nelle Alpi, più spesso nei pressi delle capanne dei pastori. Principi attivi: derivati ​​antrachinonici amari.

Applicazione. In precedenza era un lassativo preferito dalla popolazione locale.