Spongiosi è una parola di origine latina, il termine si traduce come “spugna”. Se non confondi il significato scientifico della parola con il significato del cibo ordinario "ciambella", allora possiamo dire che i prodotti spugnosi saranno piuttosto duri. Naturalmente, il latte della cucina casalinga sarà una normale ciambella acquistata e tagliata. Ma per preparare qualcosa -