Spongiosis er et ord af latinsk oprindelse, begrebet oversættes som "svamp". Hvis du ikke forveksler den videnskabelige betydning af ordet med betydningen af en almindelig mad "doughnut", så kan vi sige, at svampede produkter vil være ret hårde. Selvfølgelig vil mælken fra hjemmelavet mad være en almindelig købt og skåret doughnut. Men for at forberede noget -