A spongiosis latin eredetű szó, a kifejezés „szivacs”-nak felel meg. Ha nem téveszti össze a szó tudományos jelentését a hagyományos "fánk" étel jelentésével, akkor azt mondhatjuk, hogy a szivacsos termékek meglehetősen kemények lesznek. Természetesen az otthoni főzés teje egy közönséges vásárolt és vágott fánk lesz. De előkészíteni valamit -