Szacharométer

A cukormérő egy olyan eszköz, amely meghatározza a cukor százalékos arányát az oldatban. A hidrométer elvén működik, amely az oldat sűrűségét méri. A cukormérőt az élelmiszeriparban, a mezőgazdaságban és más olyan iparágakban használják, ahol a cukortartalom ellenőrzésére van szükség.

A cukormérő működési elve Arkhimédész törvényén alapul, amely szerint a folyadékba merült testre a kiszorított folyadék tömegével egyenlő erő hat. A cukormérő egy üvegcső, amelynek két kamrája van, amelyek közül az egyik vízzel, a másik alkohollal van feltöltve. A cső aljára egy hidrométert helyeznek el, amely az oldat sűrűségét mutatja.

A cukormérővel különféle termékek, például méz, gyümölcslevek, bor és egyéb italok cukortartalma mérhető. Lehetővé teszi a termékben lévő cukor mennyiségének meghatározását és minőségének meghatározását. A cukormérők a termék minőségének ellenőrzésére használhatók a gyártásban vagy a laboratóriumban.

A cukormérők olyan eszközök, amelyek a folyékony oldatok cukortartalmát a sűrűségük alapján határozzák meg. A cukormérők egyfajta hidrométer, és egy testből, egy mérőkamrából és egy mérőoszlopból állnak. A mérést sűrűség alapján végezzük, a cukortartalmat pedig kalibrált kalibrációval határozzuk meg. A cukormérők vizet alkohollal vagy éterrel használnak súlyzószerként. A szacharóz jelentősen csökkentheti a szachariméterek mérési hibáját, mivel sűrűsége közel van a cukorfolyadék sűrűségéhez, így a szacharóz a szachariméter optimális töltőanyaga. Hogyan működik a szacharométer? A szacharimer működési elve a folyadék sűrűségének változásán alapul a benne oldott anyagok hatására. Ahogy a folyadék szintje felfelé emelkedik az edényben, kiszorítva a levegőt, az edényben lévő nyomás megnő, ami viszont az edényben lévő anyag sűrűségének változásához vezet. Ez a folyamat a hőmérséklet, a nyomás és az anyagok kémiai összetételének hatása alatt megy végbe, és ez az egyetlen módszer az anyag sűrűségének meghatározására súly nélkül. A cukormérőket általános szachométerekre és speciális szachométerekre osztják. Meg kell jegyezni, hogy ezek rotaméterekre, dinamométerekre, kettős impulzusszámlálókra stb.