Sakarimetre

Şeker ölçer, bir çözeltideki şeker yüzdesini belirlemek için kullanılan bir cihazdır. Bir çözeltinin yoğunluğunu ölçen hidrometre prensibiyle çalışır. Şeker ölçüm cihazı gıda endüstrisinde, tarımda ve şeker içeriğinin kontrol edilmesinin gerekli olduğu diğer endüstrilerde kullanılır.

Şeker ölçüm cihazının çalışma prensibi, bir sıvıya daldırılan bir cismin, yeri değiştirilen sıvının ağırlığına eşit bir kuvvete maruz kaldığını belirten Arşimet yasasına dayanmaktadır. Şeker ölçer, biri su, diğeri alkolle dolu iki hazneli bir cam tüptür. Tüpün altına çözeltinin yoğunluğunu gösteren bir hidrometre yerleştirilir.

Bal, meyve suları, şarap ve diğer içecekler gibi çeşitli ürünlerin şeker içeriğini ölçmek için bir şeker ölçüm cihazı kullanılabilir. Bir üründeki şeker miktarını belirlemenizi ve kalitesini belirlemenizi sağlar. Şeker sayaçları üretimde veya laboratuvarda ürün kalitesini kontrol etmek için kullanılabilir.

Şeker sayaçları, sıvı çözeltilerdeki şeker içeriğini yoğunluklarına göre belirleyen cihazlardır. Şeker sayaçları bir tür hidrometre olup, bir gövde, bir ölçüm odası ve bir ölçüm kolonundan oluşur. Ölçüm yoğunluğa göre yapılır ve şeker içeriği kalibre edilmiş bir kalibrasyon kullanılarak belirlenir. Şeker sayaçlarında ağırlıklandırma maddesi olarak alkollü veya eterli su kullanılır. Sükroz, yoğunluğu şeker sıvısının yoğunluğuna yakın olduğundan sakarimetrelerin ölçüm hatasını önemli ölçüde azaltabilir, dolayısıyla sakaroz bir sakarimetre için en uygun dolgu maddesidir. Sakkarometre nasıl çalışır? Bir sakarimerin çalışma prensibi, içinde çözünmüş maddelerin etkisi altında bir sıvının yoğunluğunun değişmesine dayanır. Sıvı seviyesi kapta yükseldikçe havanın yerini alır, kaptaki basınç artar ve bu da kapta bulunan maddenin yoğunluğunda bir değişikliğe yol açar. Bu işlem maddelerin sıcaklığının, basıncının ve kimyasal bileşiminin etkisi altında gerçekleşir ve bir maddenin yoğunluğunu tartmadan belirlemenin tek yöntemidir. Şeker sayaçları genel sakometreler ve özel sayaçlar olarak ikiye ayrılır. Rotametrelere, dinamometrelere, çift darbeli sayaçlara vb. Ayrıldıklarına dikkat edilmelidir.