Saccharometer

Sokerimittari on laite, jolla määritetään sokeriprosentti liuoksessa. Se toimii hydrometrin periaatteella, joka mittaa liuoksen tiheyttä. Sokerimittaria käytetään elintarviketeollisuudessa, maataloudessa ja muilla toimialoilla, joissa sokeripitoisuutta on valvottava.

Sokerimittarin toimintaperiaate perustuu Arkhimedesin lakiin, jonka mukaan nesteeseen upotettu kappale kokee voiman, joka vastaa syrjäytyneen nesteen painoa. Sokerimittari on lasiputki, jossa on kaksi kammiota, joista toinen on täytetty vedellä ja toinen alkoholilla. Putken pohjalle asetetaan hydrometri, joka näyttää liuoksen tiheyden.

Sokerimittarilla voidaan mitata eri tuotteiden, kuten hunajan, mehujen, viinin ja muiden juomien sokeripitoisuutta. Sen avulla voit määrittää sokerin määrän tuotteessa ja määrittää sen laadun. Sokerimittarilla voidaan valvoa tuotteiden laatua tuotannossa tai laboratoriossa.

Sokerimittarit ovat laitteita, joilla määritetään nestemäisten liuosten sokeripitoisuus niiden tiheyden perusteella. Sokerimittarit ovat eräänlainen hydrometri, ja ne koostuvat rungosta, mittauskammiosta ja mittauskolonnista. Mittaus suoritetaan tiheydellä ja sokeripitoisuus määritetään käyttämällä kalibroitua kalibrointia. Sokerimittarissa käytetään painoaineena vettä alkoholin tai eetterin kanssa. Sakkaroosi voi vähentää merkittävästi sakkarimetrien mittausvirhettä, koska sen tiheys on lähellä sokerinesteen tiheyttä, joten sakkaroosi on optimaalinen sakkarimetrin täyteaine. Kuinka sakkarometri toimii? Sakarimeerin toimintaperiaate perustuu nesteen tiheyden muutokseen siihen liuenneiden aineiden vaikutuksesta. Nesteen tason noustessa astiaan syrjäyttäen ilmaa, paine astiassa kasvaa, mikä puolestaan ​​johtaa muutokseen tässä astiassa olevan aineen tiheydessä. Tämä prosessi tapahtuu lämpötilan, paineen ja aineiden kemiallisen koostumuksen vaikutuksesta, ja se on ainoa menetelmä aineen tiheyden määrittämiseksi ilman sitä punnitsemista. Sokerimittarit jaetaan yleisiin sakometreihin ja erikoismittareihin. On huomattava, että ne on jaettu rotametriin, dynamometreihin, kaksoispulssilaskureihin jne.