Saccharometer

En sukkermåler er en anordning til at bestemme procentdelen af ​​sukker i en opløsning. Det fungerer efter princippet om et hydrometer, som måler tætheden af ​​en opløsning. Sukkermåleren bruges i fødevareindustrien, landbruget og andre industrier, hvor det er nødvendigt at kontrollere sukkerindholdet.

Funktionsprincippet for en sukkermåler er baseret på Arkimedes' lov, som siger, at et legeme nedsænket i en væske oplever en kraft svarende til vægten af ​​den fortrængte væske. En sukkermåler er et glasrør med to kamre, hvoraf det ene er fyldt med vand og det andet med alkohol. Et hydrometer er placeret i bunden af ​​røret, som viser densiteten af ​​opløsningen.

En sukkermåler kan bruges til at måle sukkerindholdet i forskellige produkter såsom honning, juice, vin og andre drikkevarer. Det giver dig mulighed for at bestemme mængden af ​​sukker i et produkt og bestemme dets kvalitet. Sukkermålere kan bruges til at kontrollere produktkvaliteten i produktionen eller i laboratoriet.

Sukkermålere er anordninger til at bestemme sukkerindholdet i flydende opløsninger ved deres densitet. Sukkermålere er en type hydrometer og består af et legeme, et målekammer og en målesøjle. Målingen udføres ved densitet og sukkerindholdet bestemmes ved hjælp af en kalibreret kalibrering. Sukkermålere bruger vand med alkohol eller æter som vægtningsmiddel. Saccharose kan reducere målefejlen for saccharimeter betydeligt, da dens densitet er tæt på densiteten af ​​sukkervæske, så saccharose er det optimale fyldstof til et saccharimeter. Hvordan virker et sakkarometer? Driftsprincippet for en saccharimer er baseret på en ændring i densiteten af ​​en væske under påvirkning af stoffer opløst i den. Når væskeniveauet stiger op i beholderen og fortrænger luft, stiger trykket i beholderen, hvilket igen fører til en ændring i tætheden af ​​stoffet indeholdt i denne beholder. Denne proces sker under indflydelse af stoffers temperatur, tryk og kemiske sammensætning og er den eneste metode til at bestemme massefylden af ​​et stof uden at veje det. Sukkermålere er opdelt i generelle sakometre og specielle. Det skal bemærkes, at de er opdelt i rotametre, dynamometre, dobbeltpulstællere osv.