Le ghiandole sierose sono un insieme di ghiandole mucose sottili e lunghe situate nella mucosa vicino all'esofago e nello strato sottomucoso del retto. Ci sono fino a 33-45 ghiandole per 1 mm2 di tessuto. Secernono muco e secrezioni sierose. La lunghezza delle singole ghiandole raggiunge 8-25 cm, il diametro è 0,5-5 mm. Non sono presenti ghiandole sierose nella zona della volta vaginale.