Железы серозные представляют собой совокупность тонких, длинных слизистых желез, расположенных в слизистой оболочке около пищевода и в подслизистом слое прямой кишки. Встречаются до 33—45 желез в 1 мм2 ткани. Они осуществляют секрецию слизи и серозного секрета. Длина отдельных желез достигает 8—25 см, диаметр составляет 0,5—5 мм. В области свода влагалища серозных желез не бывает.