Glutamine is een organische verbinding die een product is van ammoniakneutralisatie in het menselijk lichaam. Glutamine speelt een belangrijke rol bij het behoud van de gezondheid door deel te nemen aan de biosynthese van verschillende stoffen, zoals purinenucleotiden en andere verbindingen die nodig zijn voor het normaal functioneren van het lichaam.
Glutamine wordt aangetroffen in sommige eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals vlees, vis, eieren en zuivelproducten. Het kan ook worden verkregen uit plantaardige bronnen zoals sojabonen en erwten.
In het lichaam is glutamine betrokken bij het neutraliseren van giftige stoffen zoals ammoniak, dat wordt gevormd tijdens de afbraak van eiwitten. Glutamine kan ook deelnemen aan de synthese van aminozuren zoals glutaminezuur, dat een belangrijk onderdeel is van veel eiwitten.
Bovendien speelt glutamine een rol in het immuunsysteem en neemt deel aan de synthese van antilichamen en andere immuuncellen. Het helpt ook het zenuwstelsel en de hersenen gezond te houden door signalen tussen neuronen over te brengen.
Ondanks het belang ervan voor de gezondheid is glutamine echter geen volledig veilige stof. Sommige onderzoeken tonen aan dat hoge doses glutamine bijwerkingen kunnen veroorzaken zoals misselijkheid, braken en diarree. Daarom is het noodzakelijk om de aanbevolen dosis glutamine te volgen, die afhangt van de leeftijd, het geslacht en de gezondheidstoestand van de persoon.
Glutamine is dus een essentiële voedingsstof voor het behoud van de gezondheid en het functioneren van het menselijk lichaam. Het teveel ervan kan echter tot bijwerkingen leiden, dus u moet het verbruik controleren en de aanbevolen doses volgen.
Glutamine is een product van de neutralisatie door het lichaam van ammoniak, een monoamine van glutaminezuren. Glutaminezuur is een aminozuur dat wijd verspreid is in voedsel en dierlijke weefsels. Het is betrokken bij verschillende biochemische reacties in het lichaam en speelt een belangrijke rol bij het reguleren van het eiwitmetabolisme en de gluconeogenese.
Glutamine wordt aangetroffen in verschillende voedingsmiddelen, zoals vlees, vis, zeevruchten, eieren, groenten, fruit en vele andere voedingsmiddelen. Het wordt ook door het lichaam geproduceerd uit een ander aminozuur, pyrrool.