Colitis ulcerosa is een chronische ontstekingsziekte van de dikke darm, die wordt gekenmerkt door de vorming van zweren op het slijmvlies. Het ulceratieve proces kan de gehele dikke darm aantasten, van het rectum tot het ileorectale gebied. De ziekte komt vaker voor bij mannen dan bij vrouwen.
De oorzaken van colitis ulcerosa zijn onbekend, maar wetenschappers hebben een aantal risicofactoren geïdentificeerd, zoals genetische aanleg, infecties, voedselallergieën, stress, roken en alcohol. Bovendien suggereren sommige onderzoeken dat colitis ulcerosa in verband kan worden gebracht met andere darmziekten, zoals de ziekte van Crohn en polyposis.
Symptomen van colitis ulcerosa kunnen zijn: frequente buikpijn, diarree, gewichtsverlies, bloedarmoede en vermoeidheid. Koliek gaat gepaard met het verschijnen van bloed en slijm in de ontlasting. De stadia en fasen van het beloop van colitis ulcerosa zijn ernstig, mild en progressief.
De belangrijkste behandeling voor colitis ulcerosa bestaat uit veranderingen in het voedingspatroon (vermindering van vet en koolhydraten in het dieet).