Essence.
Het is er in verschillende soorten. De ene soort is rood met een aangename smaak en geur, de andere is qua smaak vergelijkbaar met wijnruit. Een andere variëteit is zwart met een paarse tint en ruikt naar een roos, terwijl een andere zwarte variëteit stinkt en een dunne, gebarsten bast heeft. Er is een witachtige kaneelvariant met een geur naar prei, en een zwarte variant met een dun, leeg buisje. Ze zeggen dat je soms iets tegenkomt dat lijkt op Ceylon-kaneel, dat verandert in Chinese kaneel. Een van de artsen vermeldt dat dit soort kaneel vaak voorkomt op de Chinese kaneelboom, die soms in de buurt van echte Chinese kaneel te vinden is.
Keuze.
De beste kaneel is rood, schoon, glad, in de vorm van lange stokjes en dikke buizen met kleine gaatjes, dicht, met een scherpe geur, brandend en strak aan de tong. Zwarte kaneel is slecht en er wordt alleen de bast van gebruikt, en het hout is niets waard.
Natuur.
Heet, droog tot de derde graad.
Eigenschappen.
Kaneel lost dikke wind op. Het is licht samentrekkend, licht prikkelend en erg dun. Door zijn scherpte gaat hij open; Dankzij zijn samentrekkende eigenschappen draagt het bij aan andere samentrekkende middelen, en zijn absorberende kracht helpt de werking van laxerende medicijnen. Kaneel heeft absorberende en samentrekkende eigenschappen en is dun, waardoor het de organen versterkt.
Tumoren.
Kaneel lost warme en koude tumoren in de binnenkant op.
Wonden en zweren.
Kaneel en honing worden gebruikt om zweren te smeren.
Organen van het oog.
Het maakt deel uit van ooggeneesmiddelen, omdat het adstringerende eigenschappen combineert met absorberende eigenschappen.
Ademhalingssysteem.
Kaneel is goed voor de borsten.
Voedingsorganen.
Kaneelinfusie helpt tegen leverziekten. Wijn waaraan kaneel is toegevoegd, is goed voor de maag.
Uitbarstingsorganen.
Kaneel stimuleert urine en menstruatie sterk, vooral als dikke sappen de oorzaak zijn van het vasthouden van urine en bloed, en helpt bij pijn in de nieren en de blaas. Als je in het afkooksel zit, is het gunstig voor de uitzetting en gladheid van de baarmoeder. Begassing met kaneel heeft hetzelfde effect. De wijn die erin zit is een goed middel tegen moeite met plassen. Sommigen beweren dat het de foetus uitdrijft.
Vergiften.
Het wordt gegeven om te drinken tegen vergiftiging door addergif.