Terpentijn of terpentijn is een kleurloos, geurloos mengsel bestaande uit organische componenten die vrijkomen bij de destillatie van hars (vloeibare hars) uit grove den of geurige kamperfoelie (spar). Deze componenten omvatten: essentiële terpentijnolie, barnsteenzuur en kristallijne terpineol, vicine, enz. Tijdens de destillatie komt de grootste hoeveelheid (tot 35-40%) pineen, die van de grootste waarde is, vrij uit de hars. De samenstelling van verschillende soorten terpentijn verschilt echter. De eigenschappen van terpentijn worden ook beïnvloed door de productiemethode en de toegepaste zuivering van terpentijnolie. Het smeltpunt van terpentijn is 169-175°, het wordt meestal als volgt verdeeld: van 0 tot 18° - vloeibare terpentijn, van 18 tot 70° - terpentijndestillaat zonder hars of kamferterpentijn