Terpentin eller terpentin er en fargeløs, luktfri blanding som består av organiske komponenter som frigjøres under destillasjon av harpiks (flytende harpiks) fra furu eller velduftende kaprifol (gran). Disse komponentene inkluderer: terpentin eterisk olje, ravsyre og krystallinsk terpineol, vin, etc. Under destillasjon frigjøres den største mengden (opptil 35-40%) pinen, som er av størst verdi, fra harpiksen. Imidlertid er sammensetningen av forskjellige typer terpentin forskjellig. Terpentinens egenskaper påvirkes også av produksjonsmetoden og den anvendte rensingen av terpentinolje. Smeltepunktet for terpentin er 169-175°, det er vanligvis delt inn som følger: fra 0 til 18° - flytende terpentin, fra 18 til 70° - terpentindestillat uten harpiks eller kamferterpentin