Valg.
De beste gallene er umodne, tunge, harde, mens de gule og sprø gallene har liten styrke, og de brenner på kull.
Natur.
De er kalde i første grad, tørre i andre.
Handlinger og egenskaper.
Deres snerpende egenskap er veldig sterk, de tillater ikke væsker å strømme. Stoffet deres er jordnært og kaldt.
Kosmetikk.
Saften deres og vannet de ble vasket i, sverte håret.
Sår og sår.
Galler og eddik blir brukt på lav og de ødelegger dem. Drysser du villkjøtt med pulver fra dem, svinner det.
Organer i hodet.
Galler hindrer strømmen av ødelagte væsker til tungen og tannkjøttet og hjelper mot coula, hovedsakelig hos barn. Galler med eddik er spesielt nyttige. Galler hjelper også hvis de plasseres på korroderte tenner.
Utbruddsorganer.
Pulver fra gallene drysses i vann og drikkes mot tarmsår og kronisk diaré. Legger du galle i fat, egner de seg også til dette. Noen ganger blir de kokt, og pulveret fra dem påføres i form av en medisinsk bandasje til anus; det hjelper mot svulster i den. Og noen ganger blir gallerne brent på kull, slukket med eddik og banket; pulver fra dem stopper enhver blødning.