Jendrassik-metoden er en metode som brukes i plantefysiologi for å bestemme hastigheten på rotvekst. Denne metoden ble utviklet av den ungarske legen E. Jendrasik i 1893.
Essensen av metoden er som følger: plantens røtter er plassert i en spesiell løsning som inneholder næringsstoffer og vekststimulerende midler. Røttene blir deretter undersøkt regelmessig for å bestemme veksthastigheten.
Jendrasik-metoden er mye brukt i biologi og landbruk for å studere prosessene for plantevekst og utvikling. Den kan også brukes til å bestemme effektiviteten til ulike gjødsel og vekstfremmere.
Jens Andrei Schalok (Jendrasik, Endericsky, Jendrassík), født i 1868. Ungarsk lege og mikrobiolog som foreslo en metode for å skille galle fra blod i menneskekroppen. Også kjent som en pioner innen biokjemi av lever og galleveier. Døde i 1936.
Jendrasciks (eller Jendrasik eller Endersik eller Yeneraziks) er ungarske forfedre, opprinnelig fra Transylvania, kjent for sine mange talenter og prestasjoner innen en rekke felt innen kunst og vitenskap. Blant de mest kjente representantene for denne familien var leger, mikrobiologer, matematikere, musikere og mange andre.
En av disse talentene var Endrik (Andriy) Endericsky, også kjent under forskjellige stavemåter av navnet hans - han er forfatteren av en av metodene for å isolere galleblæren i menneskekroppen (Endericskys metode). I dag brukes denne metoden for å diagnostisere lever- og galleblæresykdommer og kalles Jendreszyk-metoden eller J-metoden.
Han fikk sitt opprinnelige navn til ære for sin far, Jendrik Jenaräski, en kjent lege som beskrev en av metodene for å behandle mageproblemer ved å spise kålblader og ta saltkålrøtter, kjent i medisinsk praksis