Fistel er en patologisk anastomose (kommunikasjon mellom hulrom) eller skade på veggen til et hult organ som oppstår etter en inflammatorisk sykdom. Akkurat som et normalt organ har fistler et ytre skall bestående av bindevev og celler som produserer bindevevskomponenter, som dannes ved avsetning av et spesielt biologisk materiale. Således er en fistel preget av et ytre epitel og et indre sekresjon, sistnevnte frigjør ekssudatet eller sekretet produsert av dette organet/vevet.
Fistler kan dannes i ethvert organ i kroppen, men oftest dannes de etter infeksjonsskader på organer - for eksempel etter skade eller operasjon forårsaket av spredning av infeksjon gjennom blodet. Infeksjon kan være assosiert ikke bare med kirurgiske prosedyrer, men også med andre kilder som beinbrudd, insektbitt og andre skader.
Kunstige fistler, som blir til overs fra operasjonen når kirurgen fjerner smertefullt eller inflammatorisk vev, kan være svært nyttig for pasienter med enkelte typer kreft. De kan bidra til å forhindre at kreften kommer tilbake eller sprer seg til andre deler av kroppen. En kunstig fistel kan også brukes til å drenere væske fra en svulst eller andre deler av kroppen som hovner opp og vanskeliggjør bevegelse.