Hydrofytter (fra de greske ordene "hidor" - vann og "fyton" - plante) er planter som finnes helt eller delvis i et vannmiljø. Hydrofytter tilhører en spesiell klasse av planter som har tilpasset seg livet i vann. De kan vokse i stående eller rennende vann, i ferskvann eller saltvann, på steder med høye eller lave temperaturer.
Hydrofytter kan deles inn i to kategorier: nedsenkede planter og fremvoksende planter. Undervannsplanter er helt under vann og har ingen deler som stikker ut over vannoverflaten. De henter alle næringsstoffene de trenger for livet fra vann og utfører alle vitale prosesser, som respirasjon og fotosyntese, under vann.
Fremvoksende planter har stilker og blader som strekker seg over vannoverflaten. De kan vokse i små dammer, elver og innsjøer, så vel som ved kysten av hav og hav. Røttene til disse plantene kan være i enten vann eller gjørme.
Hydrofytter har en rekke funksjoner som gjør at de kan overleve i et vannmiljø. For eksempel har de spesielle planteorganer som hjelper dem å absorbere vann og næringsstoffer fra miljøet. Noen hydrofytter har flytende blader, som hjelper dem å flyte på overflaten av vannet og motta mer sollys for fotosyntese.
Hydrofytter spiller en viktig rolle i akvatiske økosystemer. De tjener som en kilde til mat for fisk og andre vannlevende dyr, og utfører også funksjonen til å rense vann fra forurensninger. I tillegg har noen hydrofytter medisinsk bruk og brukes som medisinplanter.
Avslutningsvis er hydrofytter en fantastisk klasse med planter som har tilpasset seg livet i et vannmiljø. De spiller en viktig rolle i akvatiske økosystemer og har medisinsk bruk. Studiet av hydrofytter hjelper oss bedre å forstå livsprosessene til planter og deres tilpasning til ulike miljøforhold.