En drupe er en type frukt der et skall dannes fra den ytre delen av eggstokkveggen, den midtre delen blir kjøttfull og saftig, og den indre delen blir til en hard stein som inneholder et frø.
Denne typen frukt er typisk for representanter for Rose-familien (Rosaceae), spesielt for fersken, plomme, aprikos og noen andre. Frøet beskytter frøet mot mekanisk skade og ugunstige miljøforhold. Den kjøttfulle og saftige delen av frukten tiltrekker seg dyr og fremmer frøspredning.
Sammenlignet med andre typer frukt, kjennetegnes drupe ved tilstedeværelsen av en hard indre stein med mykt og saftig ytre vev. Dette gjør at den kan utføre to viktige funksjoner - å beskytte frø og tiltrekke seg distributører. Takket være denne strukturen er drupe en effektiv metode for frøspredning for mange planter.