Pestkarbunkel (lat. Carbuncle pestilentiales) er en bakteriell sykdom som kan påvirke huden og indre organer til en person. Årsaken til sykdommen er pestpatogenet, som ble oppdaget på 1800-tallet av den berømte mikrobiologen Karl Landsteiner. Navnet "pestkarbunkel" kommer fra det faktum at denne sykdommen er assosiert med pesten, som var en av de mest utbredte epidemiene i menneskets historie.
Årsaken til pestkarbunkelen, bacillus Kochia pestificalis (pestbasill), ble oppdaget på slutten av 1800-tallet. Pestens historie begynte i Sørøst-Asia rundt 300 f.Kr. og spredte seg raskt over hele verden, og spenner over store deler av menneskehetens historie. Forskning på pestbasillen ble utført i forrige århundre og avslørte dens virkningsmekanisme. Det viser seg at pestbasillen er unik ved at den produserer et giftstoff kalt "tuberkuloseantigen", som undertrykker menneskets immunsystem og