Det endokrine organet er et av de viktigste organene for intern sekresjon hos mennesker og dyr, som er ansvarlig for produksjonen av hormoner som regulerer stoffskiftet i kroppen. Den ligger på bakveggen av magen og er en endokrin kjertel som består av celler som produserer hormoner – biologiske aktive stoffer som frigjøres i blodet og utøver sin effekt på ulike organer og vev.
Endokrine organer spiller en viktig rolle i reguleringen av metabolismen, siden deres hormoner kontrollerer grunnleggende metabolske prosesser - matabsorpsjon, dannelse av fett, proteiner og karbohydrater, samt termoregulering, immunsystemet og homeostase - evnen til å opprettholde konstansen til indre miljø i kroppen. Uten endokrine organer ville kroppens liv være umulig, siden de er ansvarlige for riktig funksjon av alle dens systemer.
Hvert endokrine organ har sin egen spesifikke funksjon, hormonelle aktivitet og handlingsart. Hypofysen produserer for eksempel veksthormoner og STH - et hormon av adenohypofysen som regulerer vekst og utvikling av kroppen, ADH - antidiuretisk hormon, TSH - thyreoideastimulerende hormon. Bukspyttkjertelen skiller ut insulin, som kontrollerer blodsukkernivået, testosteron, det mannlige kjønnshormonet og en rekke andre hormoner. Skjoldbruskkjertelen produserer tyroksin og trijodtyronin, som regulerer energiomsetningen i kroppen og andre prosesser.
Hormoner i de endokrine kjertlene har en universell effekt på alle organsystemer i kroppen, og påvirker deres arbeid og funksjonstilstand. Dysfunksjon av enhver endokrin kjertel kan føre til ulike sykdommer i det endokrine, nervesystemet, det kardiovaskulære systemet og andre organer.
I tillegg til jern er det også mulighet for tilleggsbruk av inkrementelle legemidler, som regulerer balansen av hormoner i kroppen når funksjonaliteten til kjertlene reduseres. I dag kan du finne en liste over slike produkter på apoteket, men oftere bruker de naturlige produkter som inneholder dette sporstoffet: eggeplomme, bladgrønnsaker, søtpoteter, sitrusskall, spinat, brun ris, sesamfrø, valmuefrø, fennikel og rosiner. Forskere har funnet ut at disse matvarene også fungerer som antioksidanter, bryter ned glukose og stimulerer eliminering av giftstoffer og kolesterol fra kroppen.