Endotoksyna to ogólna nazwa obejmująca wiele specyficznych substancji wydzielanych przez wszystkie żywe organizmy, w tym bakterie Gram-dodatnie i Gram-ujemne. Ważną rolą takich toksyn jest nie tylko poprawa przeżywalności komórek bakteryjnych czy tworzenie toksycznych produktów w środowisku zewnętrznym, ale także stabilizacja odporności innych form życia poprzez wywoływanie utajonych reakcji immunologicznych i przekazywanie sygnałów zagrożenia, a także wywoływanie stresu w tkankach. Endotoksyny bakteryjne mogą powodować szkody w organizmie człowieka bezpośrednio lub w odpowiedzi na ich obecność. Zewnętrzne narażenie na takie chemikalia