Dystrofia Alamentary jest patologicznym stanem organizmu, który rozwija się w warunkach braku odżywiania. Stan ten może mieć charakter tymczasowy lub tymczasowy, tj. stały. Przyczyną rozwoju choroby jest nieprawidłowe lub niewystarczające funkcjonowanie układu trawiennego. Do trwałych przyczyn choroby zalicza się zmiany patologiczne w trzustce i jelitach, które skutkują upośledzeniem wchłaniania witamin, mikroelementów i składników odżywczych. Z powodu braku otrzymywanych białek, tłuszczów, węglowodanów i minerałów pacjent zaczyna tracić masę ciała. Wszystkie narządy i układy ludzkie otrzymują mniej składników odżywczych i zaczynają cierpieć z powodu niedożywienia.