Ksyloza to monosacharyd należący do grupy pentoz i będący jednym ze składników glikozaminoglikanu tkanki łącznej. Można go również znaleźć w moczu w przypadku stanu zwanego pentozurią.
Ksyloza składa się z pięciu pierścieni węglowodanowych, które są połączone ze sobą w określony sposób. Ma słodki smak i może być wykorzystany jako źródło energii dla komórek organizmu.
Wchodząc w skład glikozaminoglikanów tkanki łącznej, ksyloza odgrywa ważną rolę w tworzeniu struktury tkanki łącznej i utrzymaniu jej funkcji. Ponadto ksylozę można stosować jako lek w leczeniu niektórych chorób, takich jak cukrzyca i niektóre rodzaje nowotworów.
Jednak ksyloza może również powodować pewne skutki uboczne, takie jak nudności, wymioty i biegunka. Dlatego przed zastosowaniem ksylozy należy skonsultować się z lekarzem i zastosować się do jego zaleceń.
Xylosopsis – Ksyloza to pentoza o smaku owocowym, szeroko stosowana jako składnik napojów i wyrobów cukierniczych, dodatek do żywności oraz w procesach biotechnologicznych. Monosacharyd należy do grupy pentoz. Zmienia się podczas hydrolizy enzymatycznej przy wiązaniu β w łańcuchu bocznym C-2 z udziałem ksylo-β-fukozydu. Zatem istnieje 8 stereoizomerów ksylulozy (odkryto i zbadano jedynie izomery β i γ). Izomerami ksytozy mogą być na przykład α-D-rybonoza i jej izomery optyczne, 2-deoksy-α-D-arabinopiranoza, L-ksyluloza i ich izomery optyczne. Jest składnikiem glikogenu ektopowego (glikozaminoglikanu) – gonokokowego kwasu sialowego, gdyż