Łuki skrzelowe to sparowane struktury kostne zlokalizowane na szyi kręgowców. Odgrywają ważną rolę w tworzeniu narządów oddechowych i słuchu.
Łuki skrzelowe rozwijają się z dwóch łuków trzewnych, które powstają w piątym tygodniu embriogenezy. Z każdego łuku trzewnego powstają dwa łuki skrzelowe, które znajdują się po bokach gardła. Podczas rozwoju łuków skrzelowych dzielą się one na trzy części: górną, środkową i dolną. Górna część staje się podstawą rozwoju krtani, środkowa część tworzy tchawicę i oskrzela, a dolna część tworzy przełyk i inne narządy przełyku.
U ludzi łuki skrzelowe zachowały się tylko na tylnej powierzchni szyi. Tworzą pierścienie chrzęstne, które służą do zabezpieczenia mięśni i więzadeł. Ponadto biorą udział w tworzeniu tarczycy i przytarczyc.
Należy zauważyć, że łuki skrzelowe są obszarem podatnym na urazy i choroby w okolicy szyi. Dlatego konieczne jest monitorowanie ich stanu i, jeśli to konieczne, skonsultowanie się z lekarzem.