Gruczoły trawienne to grupa gruczołów w organizmie człowieka biorących udział w procesie trawienia. Wytwarzają różne rodzaje enzymów i płynów, które pomagają rozkładać żywność na mniejsze składniki, które organizm może wchłonąć.
System ten składa się z wielu gruczołów zlokalizowanych w różnych częściach ciała. Gruczoły ślinowe znajdujące się w jamie ustnej wytwarzają ślinę, która pomaga zwilżyć pokarm i ułatwić jego przeżuwanie. Przewód pokarmowy zawiera różne typy gruczołów, w tym trzustkę, wątrobę, żołądek, jelito cienkie, jelito grube i odbytnicę. Wszystkie współpracują przy przetwarzaniu żywności i transporcie jej do krwioobiegu w celu dalszego wykorzystania.
Układ trawienny pełni jedną z najważniejszych funkcji dla utrzymania zdrowia człowieka, ponieważ wszystkie te gruczoły odgrywają ważną rolę w metabolizmie żywności. Niedobory tego układu mogą prowadzić do problemów, takich jak biegunka, zaparcia, niedobory żywieniowe, złe trawienie, a nawet ryzyko wystąpienia kamieni w nerkach, pęcherzyku żółciowym i wątrobie. Hormony odgrywają ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu trawiennego. Na przykład gastryna, sekretyna