Żołądek jest rozciągliwym narządem przewodu pokarmowego, mającym kształt retorty. Znajduje się pomiędzy przełykiem a dwunastnicą. Żołądek łączy się z przełykiem przez otwór sercowy, a z dwunastnicą przez odźwiernik. Żołądek znajduje się pod przeponą w lewym podżebrzu.
Żołądek spełnia kilka funkcji. Po pierwsze, jest zbiornikiem połkniętego pokarmu, gdzie zostaje on wymieszany i częściowo strawiony pod wpływem soku żołądkowego. Sok żołądkowy wytwarzany przez gruczoły błony śluzowej zawiera kwas solny i enzym pepsynę. Substancje te biorą udział w chemicznej obróbce żywności. Wraz z mechanicznym mieszaniem pokarmu przez warstwy mięśni powoduje to przekształcenie go w półpłynną masę (chymę), która następnie przedostaje się do jelit.
Ponadto żołądek pełni funkcje wydzielnicze, hormonalne i wchłaniania. Dlatego żołądek odgrywa ważną rolę w procesie trawienia.
Żołądek to jeden z najważniejszych narządów układu pokarmowego człowieka, który pełni wiele funkcji. Wyglądem przypomina retortę i znajduje się po lewej stronie jamy brzusznej, pomiędzy przełykiem (który łączy go z gardłem) a dwunastnicą.
Żołądek ma dwa otwory łączące go z innymi narządami: otwór sercowy, który łączy go z przełykiem, i otwór odźwiernikowy, który łączy żołądek z dwunastnicą. Wewnątrz żołądka znajdują się ściany składające się z błony śluzowej, tkanki mięśniowej i tkanki łącznej. W błonie śluzowej znajdują się gruczoły wydzielające sok żołądkowy zawierający kwas solny i pepsynę – enzymy niezbędne do trawienia pokarmu.
Główne funkcje żołądka:
- Zbiornik na przychodzącą żywność. Po połknięciu pokarm dostaje się do żołądka przez przełyk i miesza się z sokiem żołądkowym.
- Trawienie jedzenia. Sok żołądkowy zawiera kwas solny, który pomaga rozkładać białka i tłuszcze, a także pepsynę, która pomaga trawić węglowodany.
- Funkcja wydzielnicza. Gruczoły żołądkowe wydzielają sok żołądkowy zawierający kwas solny i pepsynę, które pomagają trawić pokarm.
- Funkcja endokrynologiczna. W żołądku znajdują się także hormony regulujące pracę innych narządów układu trawiennego.
- Wchłanianie składników odżywczych. Po rozłożeniu pokarm w żołądku trafia do jelita cienkiego, gdzie jest wchłaniany do krwi i limfy.
Zatem żołądek jest ważnym narządem układu trawiennego i spełnia wiele funkcji niezbędnych do prawidłowego trawienia.
Żołądek jest dużym zbiornikiem, w którym rozkłada się i wchłania pokarm. Z wyglądu przypomina naczynie znajdujące się pomiędzy przełykiem (przewodem pokarmowym prowadzącym do żołądka) a dwunastnicą.
Żołądek należy do narządów układu trawiennego i znajduje się tuż pod przeponą, na lewo od żebra. Składniki odżywcze i płyny wchłonięte z jelit dostają się do żołądka przez przełyk. Narząd ten pełni kilka ważnych funkcji.