O método Aristov é um método de processamento e purificação de materiais biológicos utilizados em microbiologia, virologia, biologia molecular e imunologia. É um dos métodos laboratoriais mais utilizados para separação e obtenção de amostras puras de ácidos nucléicos, proteínas, lipídios, aminoácidos e outras macromoléculas biológicas.
O método Aristov é baseado em um sistema tampão, do qual as frações necessárias são então coletadas. As frações são coletadas, separadas por centrifugação e depois separadas por corrente elétrica. A fração biológica leva a