Aristovova metoda je metoda zpracování a čištění biologických materiálů využívaná v mikrobiologii, virologii, molekulární biologii a imunologii. Jedná se o jednu z nejpoužívanějších laboratorních metod pro separaci a získávání čistých vzorků nukleových kyselin, proteinů, lipidů, aminokyselin a dalších biologických makromolekul.
Aristovova metoda je založena na pufrovacím systému, ze kterého se následně odebírají požadované frakce. Frakce se shromáždí, oddělí se odstředěním a poté se oddělí elektrickým proudem. Biologická frakce vede k