Quimiotaxia é o fenômeno de atração ou repulsão dos seres vivos em função da presença no ambiente de compostos químicos importantes para esses seres. O termo também pode ser entendido como “movimento químico”. O termo que denota o processo foi introduzido no uso científico pelo cientista natural e inventor Carl Friedrich von Gray. Ele fez isso em 1829, quando trabalhava na criação de uma “mistura de boro”, um antídoto contra o envenenamento por arsênico. O conceito de “quimiotática” foi amplamente utilizado até meados do século XX, até que os biólogos formularam que a quimiotaxia é um fenômeno mais complexo. É necessário distinguir o método de orientação dos quimiorreceptores da quimiocinese. Quanto ao método quimiocinético, inerente aos animais, os cientistas perceberam que se trata de um método de movimentação dos organismos vivos. Isto foi confirmado por numerosos experimentos. Este método pode ser implementado tanto na reação a uma substância química quanto na execução de comandos cerebrais importantes.
O método é usado de duas maneiras. Um deles é chamado de “salto quimiotático direto”. O salto requer o gasto de metabólitos. O segundo método é chamado de “atraso temporário do salto quimiotático”. O método é mais frequentemente encontrado em artrópodes. Com este método, há uma grande diferença entre a energia de ativação de um movimento e do segundo.