O canal gástrico é uma das partes mais importantes do trato gastrointestinal (TGI). Ele conecta o estômago ao duodeno e é o primeiro ponto de entrada dos alimentos no trato gastrointestinal. Este canal tem cerca de 25-30 cm de comprimento e está localizado na cavidade abdominal entre o estômago e o fígado.
O canal gástrico consiste em várias camadas de músculo e tecido conjuntivo. Na superfície externa existem fibras musculares que garantem a movimentação do alimento dentro do canal e auxiliam na sua passagem para as próximas seções do trato gastrointestinal. A camada interna é uma membrana mucosa que reveste o canal e o protege de danos mecânicos e dos efeitos de ácidos agressivos e enzimas liberadas pelo estômago.
Uma das funções mais importantes do canal gástrico é transportar os alimentos do estômago para o duodeno. Esta função é assegurada pelo trabalho dos músculos localizados no canal gástrico e no estômago. O esôfago também garante o movimento do alimento até a faringe, onde é posteriormente engolido e entra no estômago.
Além disso, o canal gástrico desempenha várias outras funções. Em particular, está envolvido na secreção de enzimas digestivas, como a pepsina e a lipase, necessárias para a quebra de proteínas e gorduras nos alimentos. Também é responsável pela absorção de nutrientes dos alimentos para o sangue através das paredes do canal.
Distúrbios no funcionamento do canal gástrico podem levar a diversas doenças, como esofagite de refluxo, úlcera péptica, câncer de estômago e outras. Algumas doenças, como o refluxo, fazem com que o conteúdo ácido do estômago volte para o revestimento do estômago, causando irritação e danos às paredes do estômago. Um dos sintomas mais comuns das doenças estomacais é a azia, que se manifesta na forma de sensação de queimação e dor no peito, principalmente após comer ou após exercícios.
Assim, o canal gástrico desempenha um papel importante na digestão. A interrupção do seu funcionamento pode causar doenças graves e distúrbios digestivos. Por isso, é importante monitorar sua saúde e cuidar do aparelho digestivo.