Статья "Clonorchis sinesis или двуустка китайская" или же Фасциолез является одним из самых распространенных гельминтов. Заболевание имеет целый ряд названий - печеночная двуустока, печёночная сосалка, китайский сосальщик и даже кровяная сосалка. Однако чаще всего эту патологию именуют по месту обитания возбудителя - фасциозозом или клонорхозом. Данные инвазии встречаются практически во всех регионах мира. Чаще всего к болезни склонны жители европейской части России. Фасциолы устойчивы к воздействию высоких температур. Приготовленная солёная рыба часто при термической обработке даёт ложноотрицательный результат. Поэтому ее следует тщательно проваривать в течение длительного времени (не менее получаса). Яйца в воде быстро склеиваются и поддаются промывке. Крупные личинки имеют слоистую оболочку. Они очень подвижные и способны выделяться из желчного пузыря больного человека. Самовоспроизведение происходит в желчных протоках, печени, желчном пузыре. Также крупные особи могут мигрировать в окружающую среду. Паразитируют на слизистой ЖКТ до двух лет. В некоторых странах Азии для обнаружения инвазии у людей проводится зондирование, а в Европе чаще назначают УЗИ брюшной полости и анализ кала на наличие личинок. Проваренная рыба заражена личинками фасциол крайне редко, поэтому от соленой рыбы лучше полностью отказаться. От большого количества возбудителя необходимо отказаться полностью.