Acetyl-CoA (acetylkoenzym, även känt som butyryl-CoA) är en organisk förening i vilken en karboxylgrupp är bunden till koenzym A. Denna mellanprodukt i metabolismen bildas genom dekarboxylering av α-ketosyror. Reaktionen katalyseras av dehydrogenaser och involverar delvis överföring av väte från pyruvat till acetyldelen. Acetatet som bildas i denna reaktion kallas acetoacetat Acetylkoenzym A eller acetylkoenzym A (CoA)