Neurulation är processen för omvandling av gastrula i djurembryon till en neurula, som är ett neuralrör omgivet av mesodermvävnad. Neurulation sker under neurulationsstadiet hos ryggradsdjur och ryggradslösa djur.
Gastrula är det stadium av embryonal utveckling där bildandet av groddlager sker. Gastrulaen består av två lager - endoderm och mesoderm, som sedan bildar somiter respektive mesoderm. Endodermen bildar ektodermen och mesodermen bildar coelomi.
Neurulationsprocessen är ett av de viktigaste stadierna i utvecklingen av ryggradsdjur. Under neurulation uppstår neurala strukturer som senare kommer att bilda hjärnan och ryggmärgen. Denna process förekommer hos de flesta ryggradsdjur och fullbordas helt först på metamerismstadiet.
Ett av huvudproblemen i neurulationsvägen är interaktionen mellan embryonala celler. Denna interaktion är baserad på ett komplext system av adhesiva korsningar som förbinder närliggande celler i embryot. Signaleringsfaktorer som reglerar processerna för cellmigration och differentiering spelar också en viktig roll. Men förutom cellinteraktioner påverkas neurulationsprocessen också av externa faktorer, såsom externa kemikalier (inklusive de som finns i ägget) och tillväxtfaktorer. Regleringen av celldelning och rörelseprocesser i de tidiga stadierna av embryogenes beror på dessa faktorer.