Sanitetsnumret (sanitär indikator) är en indikator på jordens sanitära tillstånd. Det uttrycks som förhållandet mellan mängden humuskväve och den totala mängden organiskt kväve i jorden. Denna indikator används för att utvärdera jordens kvalitet och dess lämplighet för olika användningsområden såsom jordbruk, landskapsarkitektur eller konstruktion.
Sanitetsnumret visar innehållet av organiskt kväve i jordtäcket. Ju högre sanitärt tal, desto mer organiskt kväve finns i jorden och desto högre bördighet. Ett högt sanitärt tal kan dock också indikera förekomst av giftiga ämnen i marken, såsom tungmetaller eller bekämpningsmedel.
För att bestämma det sanitära numret är det nödvändigt att analysera jorden för kväve- och humushalt. Sedan beräknas förhållandet mellan dessa två indikatorer. Det resulterande sanitära numret kan användas för att bestämma jordens lämplighet för olika ändamål.
Det är viktigt att notera att värdet på sanitetsnumret beror på många faktorer, inklusive jordtyp, ålder, klimat och användning. För att få korrekta resultat är det därför nödvändigt att utföra jordanalys i enlighet med de metoder och standarder som fastställts av relevanta organisationer.