Talbots lag är fenomenet med förändringar i färgerna på föremål beroende på betraktningsvinkel eller belysning. Effekten är uppkallad efter den engelske vetenskapsmannen William Henry Folds Talbot (1813-1867), som beskrev den i sin bok från 1865 Light and Colors. Talbot föreslog att den skenbara färgen på ett föremål inte bara beror på dess egen strålning, utan också på de reflekterade färgerna av ljus som reflekteras från omgivande föremål. Han visade att om ett föremål ändrar sin vinkel i förhållande till den observerade personen eller ljuskällan, så ändras förhållandet mellan emitterade och reflekterade färger och följaktligen blir föremålets färg annorlunda.
Denna effekt förklaras av det faktum att de optiska egenskaperna hos våra ögon inte är konstanta. De beror på ögats tillstånd,