Besin agarı/mikroorganizması, çeşitli mikroorganizma türlerinin besin ortamında yetiştirilmesi için kullanılan laboratuvar çalışmalarında en popüler ve önemli araçlardan biridir.
Bu ürün, alglerden veya bazı mantarlardan elde edilen bir polisakkarit olan agar temelinde yapılır. Agar, mikroorganizmalar için zengin bir besin maddesi substratıdır ve onların içinde hızla çoğalmalarına ve büyümelerine olanak tanır. Bu agarın önemli bir özelliği, nemi ve pH nötrlüğünü koruma yeteneğidir, bu da onu laboratuvar koşullarında kullanıma uygun hale getirir.
Besleyici agarın tıp, biyoteknoloji, gıda işleme ve bilimsel çalışmalar dahil olmak üzere birçok farklı alanda kullanıldığını unutmamak önemlidir. Bu ürün, insan sağlığına tehdit oluşturan bakteri ve virüslerin tanımlanmasına yardımcı olan mikroorganizmaların büyümesi ve çoğalması için en uygun ortamı sağladığından birçok test için önemli bir bileşendir.
Besin agarı ayrıca mikroorganizmaların büyümesini iyileştirmek ve patojenik bakterilerin gelişimini önlemek için katkı maddeleri, büyüme destekleyicileri veya antibiyotikler gibi çeşitli kimyasallar da içerebilir. Bu nedenle, doğru agar tipini ve bileşimini seçmek ve hassas numunelere zarar vermekten kaçınmak ve bilimsel sonuçların maksimum doğruluğunu sağlamak için bu ürünün üreticileri tarafından sağlanan tüm kullanım önerilerine uymak önemlidir.